Jessica Déniz nace en 1979 en Gran Canaria. En 2003 se licencia en Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid y comienza su andadura profesional por varios medios regionales de Canarias (TVC y RTVE) hasta que vuelve a Madrid como colaboradora del programa Las mañanas de Ana Rosa Quintana en Tele 5. Después ficha para España directo de RTVE, donde está 3 años compaginando su profesión con su otra pasión: la repostería creativa. Finalmente, en 2015 decide dedicarse por completo a su afición y monta su obrador de pastelería en el barrio de Arguelles de Madrid. Desde allí han salido numerosas tartas para las celebrities españolas, desde la Duquesa de Alba hasta Kiko Rivera, y también para programas de televisión, como Zapeando. Además ha sido la imagen en un anuncio de Dr. Oetker, la marca de ingredientes de repostería, para el canal Divinity.